सॉसेज बनाने के लिए ट्विन शाफ्ट वैक्यूम मीट मिक्सर, 2000 लीटर
उत्पाद परिचय
यह कोई छिपी बात नहीं है कि मिश्रण प्रक्रिया अंतिम खाद्य उत्पाद की गुणवत्ता और आपकी समग्र उत्पादन क्षमता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। चाहे वह चिकन नगेट हो, मीट बर्गर हो या शाकाहारी उत्पाद, शुरुआत में सटीक और नियंत्रित मिश्रण प्रक्रिया बाद में बनने, पकने और तलने की प्रक्रिया को प्रभावित करेगी, और यहां तक कि उत्पाद के लंबे समय तक टिकने की क्षमता को भी।
ताजे और जमे हुए तथा ताजे/जमे हुए मिश्रणों के लिए आदर्श, स्वतंत्र रूप से संचालित मिक्सिंग विंग्स अलग-अलग मिक्सिंग क्रियाएं प्रदान करते हैं - दक्षिणावर्त, वामावर्त, अंदर की ओर, बाहर की ओर - जो इष्टतम मिश्रण और प्रोटीन निष्कर्षण में सहायता करती हैं। उच्च परिधीय विंग गति प्रोटीन निष्कर्षण को अनुकूलित करने और योजकों के समान वितरण और प्रभावी प्रोटीन सक्रियण को सुनिश्चित करने में मदद करती है।
कम समय में मिश्रण और निष्कासन की प्रक्रिया, साथ ही ऐसा डिज़ाइन जो उत्पाद के अवशेषों को कम करने में मदद करता है और इस प्रकार बैचों के आपस में मिलने को कम करता है।
विशेषताएं और लाभ
● उच्च गुणवत्ता वाली SUS 304 सुपर क्वालिटी स्टेनलेस स्टील संरचना, खाद्य स्वच्छता के मानक को पूरा करती है, साफ करने में आसान है।
● मिक्सिंग पैडल के साथ ड्यूल शाफ्ट सिस्टम, इन्वर्टर का उपयोग करके सुचारू और परिवर्तनीय गति से मिक्सिंग।
● दक्षिणावर्त और वामावर्त घुमाव
● कैंटिलीवर टूल की संरचना धोने में सुविधाजनक है और मोटर को नुकसान नहीं पहुंचाती है।
तकनीकी मापदंड
| वैक्यूम ड्यूल शाफ्ट मिक्सर | ||||||
| प्रकार | आयतन | अधिकतम इनपुट | घूर्णन (rpm) | शक्ति | वज़न | आयाम |
| जेडकेजेबी-60 | 60 लीटर | 50 किलो | 75/37.5 | 1.5 किलोवाट | 260 किलोग्राम | 1060*600*1220 मिमी |
| जेडकेजेबी-150 | 150 लीटर | 120 किलोग्राम | 80/40 | 3.5 kw | 430 किलोग्राम | 1360*680*1200 मिमी |
| जेडकेजेबी-300 | 300 L | 220 किलोग्राम | 84/42 | 5.9 किलोवाट | 600 किलोग्राम | 1190*1010*1447 मिमी |
| जेडकेजेबी-650 | 650 लीटर | 500 किलोग्राम | 84/42 | 10.1 किलोवाट | 1300 किलोग्राम | 1553*1300*1568 मिमी |
| जेडकेजेबी-1200 | 1200 लीटर | 900 किलोग्राम | 84/42 | 17.2 किलोवाट | 1760 किलोग्राम | 2160*1500*2000 मिमी |
| जेडकेजेबी-2000 | 2000 लीटर | 1350 किलोग्राम | 10-40 समायोज्य | 18 किलोवाट | 3000 किलोग्राम | 2270*1930*2150 मिमी |
| जेडकेजेबी-2500 | 2500 लीटर | 1680 किलोग्राम | 10-40 समायोज्य | 25 किलोवाट | 3300 किलोग्राम | 2340*2150*2230 मिमी |
| ZKJB-650 शीतलन | 650 लीटर | 500 किलोग्राम | 84/42 | 10.1 किलोवाट | 1500 किलोग्राम | 1585*1338*1750 मिमी |
| ZKJB-1200 शीतलन | 1200 लीटर | 900 किलोग्राम | 84/42 | 19 किलोवाट | 1860 किलोग्राम | 1835*1500*1835 मिमी |
मशीन वीडियो
आवेदन
हेल्पर ट्विन शाफ्ट पैडल मिक्सर विभिन्न प्रकार के मांस उत्पादों, मछली और शाकाहारी उत्पादों के साथ-साथ वीनर और फ्रैंकफर्टर इमल्शन को प्री-मिक्स करने के लिए बहुमुखी हैं। हेल्पर प्रो मिक्स मिक्सर चिपचिपाहट या गाढ़ेपन की परवाह किए बिना, अधिकांश प्रकार के उत्पादों को धीरे-धीरे, प्रभावी ढंग से और जल्दी से मिलाते हैं। स्टफिंग, मांस, मछली, मुर्गी, फल और सब्जियों से लेकर अनाज के मिश्रण, डेयरी उत्पाद, सूप, मिठाई, बेकरी उत्पाद और यहां तक कि पशु आहार तक, ये मिक्सर सब कुछ मिला सकते हैं।
