मांस पकाने और बेकिंग के लिए स्मोकहाउस ओवन
विशेषताएं और लाभ
--- मुख्य मशीन फ्रेम की आंतरिक परत आयातित उच्च तापमान प्रतिरोधी पॉलीयूरेथेन फ्रोथिंग सामग्री से भरी हुई है, जो अच्छी ऊष्मा संरक्षण, वायुरोधीता, ऊर्जा बचत और उच्च दक्षता की गारंटी देने में सक्षम है।
--- स्वचालित स्मोक ओवन के प्रमुख विद्युत घटक जैसे टच स्क्रीन, प्रोग्रामेबल कंट्रोलर, रिले और इलेक्ट्रोमैग्नेटिक वाल्व आदि सभी प्रयुक्त ब्रांडेड उत्पाद हैं।
--- बड़ा मैन-मशीन इंटरफेस उपकरण के संचालन को दृश्य रूप से दिखाता है और संचालन के दौरान किसी भी समय समय, तापमान, आर्द्रता और वेंटिलेशन आदि जैसे परिचालन मापदंडों को समायोजित करना आसान बनाता है।
--- उत्पादन स्थल पर सॉसेज ट्रॉली के सुविधाजनक प्रवेश और निकास के लिए आगे और पीछे के गेट खोलने की सुविधा (विकल्प)।
---उत्कृष्ट धुआं उत्पन्न करने और संचार प्रणाली के साथ, ओवन में धुआं समान रूप से वितरित किया जा सकता है, जिससे मांस उत्पादों का रंग एक समान हो जाता है और उपज दर अधिक होती है।
--- विभिन्न उत्पादों के लिए फॉर्मूले याद करके संग्रहीत किए जा सकते हैं, अधिकतम 99 या आवश्यकता पड़ने पर इससे भी अधिक।
--- सॉसेज के अंदर और बाहर सटीक तापमान निगरानी।
--- छोटे और बड़े आकार के स्मोकहाउस के लिए विभिन्न प्रकार के वेंटिलेशन सिस्टम का उचित डिजाइन।
--- धुआं उत्पन्न करने वाले और भाप उत्पन्न करने वाले उपकरणों को अलग-अलग रखा गया है।
तकनीकी मापदंड
| मॉडल | क्षमता | शक्ति | उच्च भाप दबाव | कम भाप का दबाव | टेम्पहाई | टेम्पलो | ट्रॉली (मिमी) | वजन (किलोग्राम) | आयाम (मिमी) |
| क्यूजेडएक्स1000 | 1000 किलोग्राम | 32.6 किलोवाट | 0.3-0.6 एमपीए | ≤0.1mpa | <85°C | <100°C | 1030x1020x1860 मिमी | 4200 | 1475x4340x2500 |
| क्यूजेडएक्स500 | 500 किलो | 16.6 किलोवाट | 0.3-0.6 एमपीए | ≤0.1mpa | <85°C | <100°C | 1030x1020x1860 मिमी | 2500 | 1475x2235x2500 |
| क्यूजेडएक्स250 | 250 किलो | 8.6 किलोवाट | 0.3-0.6 एमपीए | ≤0.1mpa | <85°C | <100°C | 1030x1020x1860 मिमी | 1800 | 1475x1140x2500 |
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