औद्योगिक दोहरे शाफ्ट वाला मांस भरने का मिक्सर, 2000 लीटर

यह कोई छिपी बात नहीं है कि मिश्रण प्रक्रिया अंतिम खाद्य उत्पाद की गुणवत्ता और आपकी समग्र उत्पादन क्षमता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। चाहे वह चिकन नगेट हो, मीट बर्गर हो या शाकाहारी उत्पाद, शुरुआत में सटीक और नियंत्रित मिश्रण प्रक्रिया बाद में बनने, पकने और तलने की प्रक्रिया को प्रभावित करेगी, और यहां तक ​​कि उत्पाद के लंबे समय तक टिकने की क्षमता को भी।

ताजे और जमे हुए तथा ताजे/जमे हुए मिश्रणों के लिए आदर्श, स्वतंत्र रूप से संचालित मिक्सिंग विंग्स अलग-अलग मिक्सिंग क्रियाएं प्रदान करते हैं - दक्षिणावर्त, वामावर्त, अंदर की ओर, बाहर की ओर - जो इष्टतम मिश्रण और प्रोटीन निष्कर्षण में सहायता करती हैं। उच्च परिधीय विंग गति प्रोटीन निष्कर्षण को अनुकूलित करने और योजकों के समान वितरण और प्रभावी प्रोटीन सक्रियण को सुनिश्चित करने में मदद करती है।
कम समय में मिश्रण और निष्कासन की प्रक्रिया, साथ ही ऐसा डिज़ाइन जो उत्पाद के अवशेषों को कम करने में मदद करता है और इस प्रकार बैचों के आपस में मिलने को कम करता है।