सॉसेज बनाने के लिए ट्विन शाफ्ट वैक्यूम मीट मिक्सर 2000 एल
उत्पाद परिचय
यह कोई रहस्य नहीं होना चाहिए कि अंतिम खाद्य उत्पाद की गुणवत्ता और आपकी समग्र उत्पादकता के लिए मिश्रण प्रक्रिया महत्वपूर्ण है। चाहे वह चिकन नगेट हो, मीट बर्गर हो या पौधे-आधारित उत्पाद हो, शुरुआत में एक सटीक और नियंत्रित मिश्रण प्रक्रिया बाद में बनाने, पकाने और तलने और यहां तक कि उत्पाद के शेल्फ प्रदर्शन को भी प्रभावित करेगी।
ताजा और जमे हुए और ताजा/जमे हुए मिश्रण के लिए आदर्श, स्वतंत्र रूप से संचालित मिश्रण पंख अलग-अलग मिश्रण क्रियाएं प्रदान करते हैं - दक्षिणावर्त, वामावर्त, अंदर, बाहर - इष्टतम मिश्रण और प्रोटीन निष्कर्षण में सहायता के लिए उच्च परिधीय पंख गति प्रोटीन निष्कर्षण को अनुकूलित करने में मदद करती है, और समान वितरण सुनिश्चित करती है योजक और प्रभावी प्रोटीन सक्रियण।
ऐसे डिज़ाइन के साथ कम मिश्रण और डिस्चार्ज समय जो उत्पाद अवशेषों को कम करने में मदद करता है और इस प्रकार बैचों के क्रॉस मिश्रण को कम करता है।
विशेषताएं और लाभ
● उच्च गुणवत्ता वाली SUS 304 सुपर गुणवत्ता वाली स्टेनलेस स्टील संरचना, खाद्य स्वच्छता के मानक को पूरा करती है, साफ करने में आसान है।
● मिक्सिंग पैडल के साथ दोहरी शाफ्ट प्रणाली, इन्वर्टर का उपयोग करके मिश्रण की चिकनी, परिवर्तनीय गति
● दक्षिणावर्त और वामावर्त घुमाव
● ब्रैकट उपकरण संरचना धोने के लिए सुविधाजनक है और मोटर को नुकसान नहीं पहुंचाती है।
तकनीकी मापदंड
| वैक्यूम डुअल शाफ्ट मिक्सर | ||||||
| प्रकार | आयतन | अधिकतम. इनपुट | घूर्णन (आरपीएम) | शक्ति | वज़न | आयाम |
| ZKJB-60 | 60L | 50 किग्रा | 75/37.5 | 1.5 किलोवाट | 260 किग्रा | 1060*600*1220 मिमी |
| ZKJB-150 | 150 एल | 120 किग्रा | 80/40 | 3.5 kw | 430 किग्रा | 1360*680*1200 मिमी |
| ZKJB-300 | 300 L | 220 किग्रा | 84/42 | 5.9 किलोवाट | 600 किग्रा | 1190*1010*1447 मिमी |
| ZKJB-650 | 650L | 500 किग्रा | 84/42 | 10.1 किलोवाट | 1300 किग्रा | 1553*1300*1568 मिमी |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900 किग्रा | 84/42 | 17.2 किलोवाट | 1760 किग्रा | 2160*1500*2000 मिमी |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350 किग्रा | 10-40 समायोज्य | 18 किलोवाट | 3000 किग्रा | 2270*1930*2150 मिमी |
| ZKJB-2500 | 2500L | 1680 किग्रा | 10-40 समायोज्य | 25 किलोवाट | 3300 किग्रा | 2340*2150*2230 मिमी |
| ZKJB-650 कूलिंग | 650L | 500 किग्रा | 84/42 | 10.1 किलोवाट | 1500 किग्रा | 1585*1338*1750 मिमी |
| ZKJB-1200 कूलिंग | 1200L | 900 किग्रा | 84/42 | 19 किलोवाट | 1860 किग्रा | 1835*1500*1835 मिमी |
मशीन वीडियो
आवेदन
हेल्पर ट्विन शाफ्ट पैडल मिक्सर विभिन्न प्रकार के मांस या विस्तारित मांस उत्पादों, मछली और शाकाहारी उत्पादों और प्री-मिक्सिंग वीनर और फ्रैंकफर्टर इमल्शन के लिए बहुमुखी हैं। हेल्पर प्रो मिक्स मिक्सर चिपचिपाहट या चिपचिपाहट की परवाह किए बिना, अधिकांश प्रकार के उत्पादों को धीरे से, प्रभावी ढंग से और जल्दी से जोड़ता है। स्टफिंग, मांस, मछली, पोल्ट्री, फल और सब्जियों से लेकर अनाज मिश्रण, डेयरी उत्पाद, सूप, मिष्ठान्न आइटम, बेकरी उत्पाद और यहां तक कि पशु चारा तक, ये मिक्सर यह सब मिला सकते हैं।
