प्रयोगशाला के लिए वैक्यूम रहित मीट मिक्सर (60 लीटर)
उत्पाद परिचय
यह कोई छिपी बात नहीं है कि मिश्रण प्रक्रिया अंतिम खाद्य उत्पाद की गुणवत्ता और आपकी समग्र उत्पादन क्षमता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। चाहे वह चिकन नगेट हो, मीट बर्गर हो या शाकाहारी उत्पाद, शुरुआत में सटीक और नियंत्रित मिश्रण प्रक्रिया बाद में बनने, पकने और तलने की प्रक्रिया को प्रभावित करेगी, और यहां तक कि उत्पाद के लंबे समय तक टिकने की क्षमता को भी।
ताजे और जमे हुए तथा ताजे/जमे हुए मिश्रणों के लिए आदर्श, स्वतंत्र रूप से संचालित मिक्सिंग विंग्स अलग-अलग मिक्सिंग क्रियाएं प्रदान करते हैं - दक्षिणावर्त, वामावर्त, अंदर की ओर, बाहर की ओर - जो इष्टतम मिश्रण और प्रोटीन निष्कर्षण में सहायता करती हैं। उच्च परिधीय विंग गति प्रोटीन निष्कर्षण को अनुकूलित करने और योजकों के समान वितरण और प्रभावी प्रोटीन सक्रियण को सुनिश्चित करने में मदद करती है।
कम समय में मिश्रण और निष्कासन की प्रक्रिया, साथ ही ऐसा डिज़ाइन जो उत्पाद के अवशेषों को कम करने में मदद करता है और इस प्रकार बैचों के आपस में मिलने को कम करता है।
विशेषताएं और लाभ
● उच्च गुणवत्ता वाली SUS 304 सुपर क्वालिटी स्टेनलेस स्टील संरचना, खाद्य स्वच्छता के मानक को पूरा करती है, साफ करने में आसान है।
● मिक्सिंग पैडल के साथ ड्यूल शाफ्ट सिस्टम, इन्वर्टर का उपयोग करके सुचारू और परिवर्तनीय गति से मिक्सिंग।
● दक्षिणावर्त और वामावर्त घुमाव
● कैंटिलीवर टूल की संरचना धोने में सुविधाजनक है और मोटर को नुकसान नहीं पहुंचाती है।
तकनीकी मापदंड
| ड्यूल शाफ्ट मीट मिक्सर (वैक्यूम प्रकार उपलब्ध नहीं) | ||||||
| प्रकार | आयतन | अधिकतम इनपुट | घूर्णन (rpm) | शक्ति | वज़न | आयाम |
| जेबी-60 | 60 लीटर | 75/37.5 | 0.75 किलोवाट | 180 किलोग्राम | 1060*500*1220 मिमी | |
| 15.6 गैलन | 110 पाउंड | 1.02 एचपी | 396 पाउंड | 42”*20”*48” | ||
| जेबी-400 | 400 लीटर | 350 किलो | 84/42 | 2.4 किलोवाट*2 | 400 किलोग्राम | 1400*900*1400 मिमी |
| 104 गैलन | 771 पाउंड | 3.2 एचपी*2 | 880 पाउंड | 55”*36”*55” | ||
| जेबी-650 | 650 लीटर | 500 किलोग्राम | 84/42 | 4.5 किलोवाट*2 | 700 किलोग्राम | 1760*1130*1500 मिमी |
| 169 गैलन | 1102 पाउंड | 6एचपी*2 | 1542 पाउंड | 69”*45”59” | ||
| जेबी-1200 | 1200 लीटर | 1100 किलोग्राम | 84/42 | 7.5 किलोवाट*2 | 1100 किलोग्राम | 2160*1460*2000 मिमी |
| 312 गैलन | 2424 पाउंड | 10 एचपी*2 | 2424 पाउंड | 85”*58”*79” | ||
| जेबी-2000 | 2000 लीटर | 1800 किलोग्राम | आवृत्ति नियंत्रण | 9 किलोवाट*2 | 3000 किलोग्राम | 2270*1930*2150 मिमी |
| 520 गैलन | 3967 पाउंड | 12 एचपी*2 | 6612 पाउंड | 89”*76”*85” | ||
मशीन वीडियो
आवेदन
हेल्पर ट्विन शाफ्ट पैडल मिक्सर विभिन्न प्रकार के मांस उत्पादों, मछली और शाकाहारी उत्पादों के साथ-साथ वीनर और फ्रैंकफर्टर इमल्शन को प्री-मिक्स करने के लिए बहुमुखी हैं। हेल्पर प्रो मिक्स मिक्सर चिपचिपाहट या गाढ़ेपन की परवाह किए बिना, अधिकांश प्रकार के उत्पादों को धीरे-धीरे, प्रभावी ढंग से और जल्दी से मिलाते हैं। स्टफिंग, मांस, मछली, मुर्गी, फल और सब्जियों से लेकर अनाज के मिश्रण, डेयरी उत्पाद, सूप, मिठाई, बेकरी उत्पाद और यहां तक कि पशु आहार तक, ये मिक्सर सब कुछ मिला सकते हैं।
