नूडल्स और पकौड़ी के आटे के लिए औद्योगिक वैक्यूम क्षैतिज आटा मिक्सर
विशेषतायें एवं फायदे
● उच्च गुणवत्ता वाली 304 स्टेनलेस स्टील संरचना, खाद्य सुरक्षा उत्पादन मानकों का अनुपालन, खराब होना आसान नहीं, साफ करना आसान।
● वैक्यूम और नकारात्मक दबाव के तहत मैन्युअल आटा मिश्रण के सिद्धांत का अनुकरण करें, ताकि आटे में प्रोटीन कम से कम समय में पानी को पूरी तरह से अवशोषित कर सके, और ग्लूटेन नेटवर्क जल्दी से बन और परिपक्व हो सके।आटे का ड्राफ्ट अधिक है.
● राष्ट्रीय पेटेंट प्राप्त चप्पू के तीन कार्य हैं: आटा मिलाना, गूंधना और उसे पुराना करना।
● पीएलसी नियंत्रण, आटा मिश्रण समय और वैक्यूम डिग्री प्रक्रिया के अनुसार निर्धारित किया जा सकता है।
● एक अद्वितीय डिजाइन संरचना को अपनाते हुए, सील और बीयरिंग का प्रतिस्थापन अधिक सुविधाजनक और आसान है।
● अद्वितीय सीलिंग संरचना, सील और बीयरिंग को बदलना आसान।
● विभिन्न सरगर्मी शाफ्ट वैकल्पिक हैं
● स्वचालित जल आपूर्ति एवं स्वचालित आटा फीडर उपलब्ध हैं
● नूडल्स, पकौड़ी, बन, ब्रेड और अन्य पास्ता कारखानों के लिए उपयुक्त।
● आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न डिस्चार्ज कोणों का चयन किया जा सकता है, जैसे 90 डिग्री, 180 डिग्री या 120 डिग्री।
तकनीकी मापदंड
| नमूना | आयतन (लीटर) | वैक्यूम (एमपीए) | पावर (किलोवाट) | मिश्रण समय (मिनट) | आटा (किलो) | अक्ष गति (बारी/मिनट) | वजन (किग्रा) | आयाम (मिमी) |
| ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 लीटर | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 लीटर | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 लीटर | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
मशीन वीडियो
आवेदन
वैक्यूम आटा गूंधने की मशीन मुख्य रूप से बेकिंग उद्योग में है, जिसमें वाणिज्यिक बेकरी, पेस्ट्री की दुकानें और बड़े पैमाने पर खाद्य उत्पादन सुविधाएं शामिल हैं, जैसे नूडल्स उत्पादन, पकौड़ी उत्पादन, बन्स उत्पादन, ब्रेड उत्पादन, पेस्ट्री और पाई उत्पादन, विशेष बेक्ड सामान विस्तार।
