मांस भोजन के लिए जमे हुए मांस ब्लॉक कुशिंग और पीसने की मशीन

इस मशीन के मुख्य कार्यशील भाग क्रशिंग चाकू, स्क्रू कन्वेयर, ऑरिफिस प्लेट और रीमर हैं। ऑपरेशन के दौरान, कुचलने वाला चाकू मानक जमे हुए प्लेट के आकार की सामग्री को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए विपरीत दिशाओं में घूमता है, जो स्वचालित रूप से मांस ग्राइंडर के हॉपर में गिर जाते हैं। घूमने वाला बरमा सामग्री को मिनसर बॉक्स में पूर्व-कट छिद्रित प्लेट में धकेलता है। घूमने वाले कटिंग ब्लेड और छिद्र प्लेट पर छेद वाले ब्लेड द्वारा गठित कतरनी क्रिया का उपयोग करके कच्चे माल को कुचल दिया जाता है, और पेंच एक्सट्रूज़न बल की कार्रवाई के तहत कच्चे माल को लगातार छिद्र प्लेट से बाहर निकाल दिया जाता है। इस तरह, हॉपर में कच्चा माल लगातार बरमा के माध्यम से रीमर बॉक्स में प्रवेश करता है, और कटा हुआ कच्चा माल लगातार मशीन से बाहर निकलता रहता है, जिससे जमे हुए मांस को कुचलने और छोटा करने का उद्देश्य प्राप्त होता है। ऑरिफ़िस प्लेटें विभिन्न विशिष्टताओं में उपलब्ध हैं और इन्हें विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार चुना जा सकता है।