मांस मैरीनेटेड उद्योग के लिए मांस ब्राइन इंजेक्टर मशीन
विशेषताएं एवं लाभ
- पीएलसी / एचएमआई नियंत्रण प्रणाली, स्थापित करने और संचालित करने में आसान।
- मुख्य पावर ट्रांसमिशन अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उन्नत चर आवृत्ति एसी गति नियंत्रण प्रणाली को अपनाता है, जिसमें छोटे प्रारंभिक वर्तमान और अच्छी शुरुआती विशेषताएं होती हैं। इंजेक्शन की संख्या को असीमित रूप से समायोजित किया जा सकता है।
- वायवीय सुई पासिंग डिवाइस से सुसज्जित, जो संचालित करने में सरल और साफ करने में आसान है।
- उन्नत सर्वो कन्वेयर बेल्ट समानांतर फीडिंग सिस्टम को अपनाते हुए, सर्वो मोटर को सटीक और तेज़ी से चलाया जाता है, जो सटीक स्टेपिंग के साथ सामग्री को जल्दी से निर्दिष्ट स्थिति में ले जा सकता है, और स्टेपिंग सटीकता 0.1 मिमी जितनी अधिक होती है, ताकि उत्पाद को समान रूप से इंजेक्ट किया जा सके; साथ ही, परिवहन की सुविधा के लिए एक त्वरित-अलग करने योग्य हैंडल डिज़ाइन किया गया है बेल्ट को हटाना और साफ करना आसान है।
- जर्मन स्टेनलेस स्टील इंजेक्शन पंप का उपयोग करके, इंजेक्शन तेज है, इंजेक्शन की दर उच्च है, और यह एचएसीसीपी स्वास्थ्य मानकों का अनुपालन करता है।
- पानी की टंकी एक उन्नत तीन-चरण निस्पंदन प्रणाली को अपनाती है और एक सरगर्मी प्रणाली से सुसज्जित है। इंजेक्शन प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए सामग्री और पानी को समान रूप से मिश्रित किया जा सकता है। नमक पानी इंजेक्शन मशीन नमक पानी और सहायक सामग्री के साथ तैयार अचार एजेंट को मांस के टुकड़ों में समान रूप से इंजेक्ट कर सकती है, जिससे अचार बनाने का समय कम हो जाता है और मांस उत्पादों के स्वाद और उपज में काफी सुधार होता है।
- ब्राइन टैंक विन्यास का चयन ब्राइन इंजेक्शन मशीन को विभिन्न प्रक्रिया आवश्यकताओं के लिए अधिक उपयुक्त बनाता है।
क. ब्राइन रोटरी फिल्टर निर्बाध उत्पादन प्राप्त करने के लिए वापस आने वाले ब्राइन को लगातार फ़िल्टर कर सकता है।
ख. नमकीन पानी के टैंक को प्रशीतित मेजेनाइन के साथ अनुकूलित किया जा सकता है।
सी. नमकीन पानी के टैंक को लिपिड गर्म इंजेक्शन के लिए हीटिंग और इन्सुलेशन कार्यों के साथ अनुकूलित किया जा सकता है।
घ. नमकीन पानी के टैंक को धीमी गति वाले मिक्सर से अनुकूलित किया जा सकता है।
ई. मैनुअल लोडिंग के श्रम को कम करने के लिए ब्राइन इंजेक्शन मशीन को हाइड्रोलिक फ्लिप-अप लोडिंग मशीन से सुसज्जित किया जा सकता है।
तकनीकी मापदंड
नमूना | सुइयों | क्षमता | इंजेक्शन की गति | कदम दूरी | वायु दाब | शक्ति | वज़न | आयाम |
जेडएन-120 | 120 | 1200-2500 किग्रा/घंटा | 10-32 बार/मिनट | 50/75/10मिमी | 0.04-0.07एमपीए | 12.1 किलोवाट | 900किग्रा | 2300*1600*1900मिमी |
जेडएन-74 | 74 | 1000-1500किग्रा/घंटा | 15-55 बार/मिनट | 30-60मिमी | 0.04-0.07एमपीए | 4.18 किलोवाट | 680किग्रा | 2200*680*190मिमी |
जेडएन-50 | 50 | 600-1200 किग्रा/घंटा | 15-55 बार/मिनट | 30-60मिमी | 0.04-0.07एमपीए | 3.53 किलोवाट | 500 किलोग्राम | 2100*600*1716मिमी |